Oolong arbata yra pusiau fermentuotos arbatos rūšis.Jis gaminamas vytimo, fiksavimo, purtymo, pusiau fermentacijos, džiovinimo ir kt.Jis išsivystė iš duoklės arbatos drakonų grupės ir fenikso grupės Song dinastijoje.Jis buvo sukurtas apie 1725 m., ty Čing dinastijos Yongzheng laikotarpiu.Oolong arbata yra unikali arbatos rūšis, daugiausia gaminama Fudziane, Guangdonge ir Taivane.Oolong arbatą labai mėgsta arbatos mėgėjai.Jis turi saldų ir kvapnų poskonį ir yra atsparus virimui.Be to, jis taip pat turi tam tikrą poveikį žmonių sveikatai, pavyzdžiui, gaivina, mažina nuovargį, senėjimą, virškinimą, svorio metimą ir pan.

Tačiau, nors oolong arbata yra gera arbata, jei gersite ją netinkamai, oolong arbata taip pat taps „nuodu“.Taigi, į ką turėtume atkreipti dėmesį gerdami oolong arbatą?

Pirma, mes negalime gerti oolong arbatos tuščiu skrandžiu.Kai geriame oolong arbatą tuščiu skrandžiu, arbatos savybės pateks į plaučius ir mūsų kūno blužnis bei skrandis atšals, o tai nėra naudinga mūsų sveikatai.

Oolong arbata šiuo metu yra pati sudėtingiausia arbata, kurios aromatas skiriasi.Purtymas apdorojimo metu atlieka labai svarbų vaidmenį.Purtymas yra skirtas tam, kad arbatos lapai vėl atgytų miegant vytimo procese, o vanduo visiškai pašalinamas purtant arbatos lapus ir arbatos stiebus.Po daugelio kartų nudžiūvimo ir pažaliavimo arbatos lapų lapai atrodys unikalios oolong arbatos būklės su žaliais lapais ir raudonais krašteliais.Šiame procese jau išryškėjo arbatos aromatas.Vėlesniame gamybos procese ypatingas oolong arbatos aromatas bus ryškesnis.

Antra, negalima gerti šaltos oolong arbatos.Šilta oolong arbata gali atgaivinti ir numalšinti nuovargį, o atvėsinta oolong arbata gali sukelti šalutinį poveikį, kai žmogaus organizme užsistoja šaltis ir skrepliai.

Trečia, oolong arbatos negalima virti ilgą laiką.Kaip visi žinome, oolong arbata yra atspari užplikymui, net po aštuonių ar devynių užplikymo kartų kvapas išlieka.Tačiau ilgai plikytoje oolong arbatoje esantys arbatos polifenoliai, lipidai ir kt. bus oksiduojami, o arbatos lapeliuose sumažės vitaminų, o tai labai sumažina arbatos sriubos skoninę vertę.

Be to, turėtume atkreipti dėmesį ir negerti per karštos oolong arbatos per naktį, kad išvengtume neigiamo poveikio žmonių sveikatai.

Oolong arbata šiuo metu yra pati sudėtingiausia arbata, kurios aromatas skiriasi.Oolong arbatos purtymasapdorojimo metu atlieka labai svarbų vaidmenį.Oolong arbatos kratymo procesas yra skirtas tam, kad arbatos lapai vėl atgytų snaudžiančio vytimo procese, o vanduo visiškai pašalinamas plakant arbatos lapus ir arbatos stiebus.Po daugelio kartų nudžiūvimo ir pažaliavimo arbatos lapų lapai atrodys unikalios oolong arbatos būklės su žaliais lapais ir raudonais krašteliais.Šiame procese jau išryškėjo arbatos aromatas.Vėlesniame gamybos procese ypatingas oolong arbatos aromatas bus ryškesnis.