Tradiciniai vytimo metodai apima vytimą saulės šviesoje (saulės poveikis), natūralų džiūvimą patalpose (išplitęs džiovinimas) ir kombinuotą vytimą naudojant pirmiau nurodytus du metodus.Taip pat naudojama dirbtinai valdoma pusiau mechanizuota vytinimo įranga-vytinimo lovelis.Pirmasis baltosios, juodosios, oolong arbatos ir kitų arbatų gamybos procesas nuvysta, tačiau laipsnis skiriasi.Baltosios arbatos vytimo laipsnis yra sunkiausias, šviežių lapų drėgnumas yra mažesnis nei 40%, juodosios arbatos vytimo laipsnis yra antras pagal pavojingumą, drėgmės kiekis sumažintas iki maždaug 60%, o vytimo laipsnis oolong arbata yra pati lengviausia, o drėgmės kiekis yra 68–70%.
Ką tik nuskintų šviežių lapų drėgnumas siekia net 75–80 %.Pagrindinis vytinimo tikslas – sumažinti šviežių lapų ir šakų drėgmę, skatinti sudėtingus cheminius fermentų pokyčius.Cheminis poveikis, kurį sukelia vytimo ir fermentacijos procesas, apima platų spektrą ir yra visiškai susijęs su arbatos aromatu, skoniu ir spalva.
Mūsų įmonė teikiaarbatos vytinimo įranga, kuris pasižymi dideliu vytimo efektyvumu ir pagerina arbatos gamybos greitį.Sveiki atvykę į jūsų užklausą!