Vienodumas: Tos pačios šviežių lapų partijos fizinės savybės iš esmės yra vienodos.Bet kokios mišrios veislės, skirtingi dydžiai, lietaus ir rasos lapai bei ne paviršinio vandens lapai turės įtakos arbatos kokybei.Vertinimas turėtų būti pagrįstas šviežių lapų vienodumu.Apsvarstykite pakilimų ir nuosmukių lygį.Aiškumas Aiškumas reiškia inkliuzų kiekį šviežiuose lapuose.

Aiškumas: priemaišų kiekis šviežiuose arbatos lapuose, kur švieži lapai yra sumaišyti su kamelijomis, arbatos vaisiais, senais lapais, senais stiebais, žvynais, žuvies lapais ir ne arbatos vabzdžiais, kiaušiniais, piktžolėmis, smėliu, bambuko drožlėmis ir kt. visi objektai yra nešvarūs.Lengvieji turi būti tinkamai sumažinti, o sunkūs prieš priimant pašalinti, kad nepakenktų kokybei.Šviežumas Šviežumas reiškia šviežių lapų glotnumą.Lapų spalva yra šviežumo simbolis,

Šviežumas: šviežių arbatos lapų glotnumas.Bet kokie švieži lapai, kurie yra karšti ir raudoni, turi savotišką kvapą, yra nehigieniški ir turi kitokį gedimą, turėtų būti atmesti arba atitinkamai sumažinami.Tuo pačiu metu šviežių skirtingų veislių lapai turi būti atskirti šviežių lapų priėmimo metu.

Be pumpurų ir lapų kokybės tikrinimo, kadaskynimas, kai į gamyklą priimami švieži lapai, pumpurų mechaninė sudėtis dažnai naudojama kaip kokybės rodiklis ir kainų nustatymo standartas.Tai nėra absoliuti, nes normalių pumpurų ir lapų dalis kartais būna didesnė., Bet lapai yra didesni ir storesni, ir vis tiek sunku atitikti reikiamą klasę.Laiku nuskinami jauni ir švelnūs lapai, jų kokybė geresnė.Todėl renkant reikėtų atsižvelgti į naujų ūglių ilgį ir pumpurų švelnumą..

Saulėti lapai atskiriami nuo lietaus lapų, kitos dienos lapai atskiriami nuo tos pačios dienos, rytiniai lapai atskiriami nuo popietinių, o normalūs lapai – nuo ​​degradavusių lapų.Siekiant palengvinti pirminį apdorojimą ir pagerinti arbatos kokybę, jie sugrupuoti pagal lygį.