žinios
-
Vytinimas Baltosios adatos arbatai
Baltosios Pekoe spygliuočių arbatos vytinimas pristatomas taip: Vytinimo metodai apima natūralų vytimą, kaitinimą ir oro kondicionavimo kontroliuojamą vytimą.⑴ Natūralus vytimas: balta vytimo vieta turi būti švari, šviesi ir vėdinama.Neapdorotus arbatos pumpurus plonai paskleiskite ant...Skaityti daugiau -
Gera ar bloga žalioji arbata, priklauso nuo šio proceso!
Žaliosios arbatos fiksavimas vaidina pagrindinį vaidmenį žaliosios arbatos gamybos procese, o tai, galima sakyti, yra raktas į žaliosios arbatos vertę.Jei fiksacija nėra gera, tada geriausios kokybės žaliavos bus nenaudingos.Jei fiksavimas gali būti atliktas teisingai, prastesnė kokybė...Skaityti daugiau -
Kokia yra geros kokybės žaliosios arbatos sriubos spalva?
Ryški, švari, gryna ir gryna sriubos spalva visada yra būtina sąlyga norint išmatuoti aukštos kokybės žaliąją arbatą.Užplikius arbatą, tirpalo, kuriame yra vandenyje ištirpusių ingredientų, spalva vadinama sriubos spalva.Įskaitant spalvą ir blizgesį.Šešių pagrindinių spalvų...Skaityti daugiau -
Kodėl paruošta žaliosios arbatos sriuba yra drumsta?
1. Arbata yra užteršta gaminant arbatą Apdorojimo aplinka nėra švari.Arbatos lapai skynimo ir apdorojimo metu lengvai užteršiami dulkėmis, įvairiais stiebais, dirvožemiu, metalu ir kitomis šiukšlėmis.Be to, yra tarša dėl pakavimo medžiagų.Rinkimo ir kepimo metu profesionalus...Skaityti daugiau -
Pagrindiniai geros kokybės Oolong arbatos gamybos veiksniai
2. Kvapo aromatas: Tieguanyin aromatas apima įvairovę, regioninius ir amatininkų aromatus.Pirmiausia pauostykite, ar veislės aromatas yra ryškus, o tada išskirkite aromato lygį, ilgį, stiprumą ir gryną drumstumą.Kvepiant smilkalus, naudojamas karštų, šiltų ir šaltų kvapų derinys....Skaityti daugiau -
Pagrindiniai geros kokybės Oolong arbatos formavimo veiksniai
Arbatos lapelių jutiminiame vertinime yra posakis „sausas išvaizdos vertinimas, šlapias vidinės kokybės vertinimas“, vertinami šeši arbatos išvaizdos, spalvos, aromato, skonio, sriubos spalvos ir lapo dugno veiksniai.1. Pažiūrėkite į sausos Tieguanyin (Oolong arbatos) formą: mai...Skaityti daugiau -
Kaip paruošti geros kokybės baltąją arbatą?
Aukščiau daug minėjome apie baltosios arbatos gėrimo naudą, todėl arbatos augintojams, kaip gaminti aukštos kokybės baltąją arbatą?Baltajai arbatai pirmiausia reikia nudžiūti.Yra du būdai nudžiūti.Natūralus vytimas ir mašininis vytimas.Natūralus vytimas atliekamas naudojant vytimo...Skaityti daugiau -
Baltosios arbatos privalumai
Akademikas Chenas, pirmasis Kinijos arbatos pramonės inžinerijos akademijos akademikas, mano, kad kvercetinas, flavonoidų junginys, gerai išsilaikantis baltosios arbatos apdorojimo metu, yra svarbi vitamino P dalis ir turi reikšmingą poveikį kraujagyslėms mažinti. pralaidumas....Skaityti daugiau -
Arbatmedžių genėjimo būdai
Arbatmedis – daugiametis sumedėjęs augalas, kurio augimo laikotarpis yra 5-30 metų.Genėjimo technologiją galima suskirstyti į stereotipinį jaunų arbatmedžių genėjimą ir suaugusių arbatmedžių genėjimą arbatmedžio genėjimo mašina pagal arbatmedžio amžių.Genėjimas yra svarbi priemonė norint...Skaityti daugiau -
Arbatmedžio genėjimo vaidmuo
Arbatmedžių genėjimas gali pažeisti arbatmedžių antžeminių ir požeminių dalių augimo pusiausvyrą ir tuo pačiu koreguoti bei kontroliuoti antžeminių dalių vystymąsi pagal didelio derlingumo ir aukštos kokybės arbatos reikalavimus. medžių lajos.Pagrindinės jo funkcijos...Skaityti daugiau -
Arbatos kočiojimo tikslas ir būdas
Pagrindinis kočiojimo tikslas, kalbant apie fizinius aspektus, yra susukti minkštus nuvytusius lapus, kad galutinė arbata gautųsi gražių sruogelių.Kočiojant sutrinamos arbatos lapelių ląstelių sienelės, išsiskiria arbatos sultys, kurios greitai kontaktuoja su deguonimi ir oksiduojasi.Ten...Skaityti daugiau -
Vienas iš Arbatos atsparumo putoms veiksnių – arbatos minkymas
Geriant arbatą neišvengiama kalbėti apie atsparumą burbulams, tačiau dauguma žmonių savavališkai pasakys: „Senoviniai medžiai yra atsparūs burbulams, o krūminiai arbatmedžiai nėra atsparūs burbulams“, kad nustatytų, ar arbata yra atspari burbulams, o ne „ Senoviniai medžiai yra atsparūs burbulams...Skaityti daugiau
